咖啡师短期课程 Barista short course
在澳大利亚，咖啡师是一个极其受人尊敬并喜爱的职业。澳大利亚很多在读留学会兼职做咖啡师，背包客或打工度假者会选择咖啡师作为他们的职业。咖啡师课程包括学习使用商用咖啡机和磨豆机、学习如何萃取浓缩咖啡、学习如何判断浓缩咖啡的差异、学习如何制作不同咖啡的奶泡以及学习如何按正确的步骤制作，在课程结束之后机构会颁发专业咖啡师证书-Barista Experience Certificate。
- 课程长度：1天到4周不等
- 开学时间：每周都有
- 入学要求：无具体门槛要求
- 职位介绍：咖啡师
- 推荐学校： UIT、TMG、Melbourne Polytechnic、Chisholm
职业年 Professional Year（PY）
Professional Year，澳洲职业年，简称PY，是由澳大利亚移民局授权时长为一年的课程，申请的学生必须拥有485工作签证。完成会计，信息技术，工程师相关课程再读PY可获得5分移民加分。PY课程的优势： IT 专业读完职业年之后可以替代职业评估需要的一年工作经验。职业年项目是一个专业发展计划，结合学习和实习，为学生提供工作经验。
- 课程长度：32周理论课程学习+12个月实习
- 开学时间：每个月
- 入学要求：PSW签证有效期一年以上本科或研究生会计，IT或工程毕业
- 推荐机构：Navitas, MonashPP, PE, ECA
木工与建筑Carpentry and Building Construction
木工与建筑工人在澳洲属于具有挑战性的工作，而且这类型的职业需要用到大量的体力。然而，建筑类的职业在移民方面却占有优势，它的移民要求比一般的移民职业要低一些，通常也会有雇主愿意提供雇主担保移民。最重要的是，他的薪资待遇非常好，绝对是一个低投入，高回报的好选择。木工课程主要有木匠三级证书课，砖瓦匠三级证书课，油漆工三级证书课，建筑建造四级证书可及建筑建造文凭课程。
- 课程长度：三级证书（2年，搭配四级和大专课时为1.5年）+ 四级证书（0.5年）+大专文凭（0.5年）
- 开学时间：每个月
-
入学要求：澳洲12年级毕业或同等学历
雅思5.5（5）或 完成同等级英文课程
（部分学校提供免费英语检测） - 职位介绍：木工、细木工、建筑工、施工经理、项目经理
- 推荐机构：Holmesglen、Box Hill TAFE、SuniTAFE、Della、EIP
汽修专业Automotive Technology
汽修职业中的这三个职位Motor Mechanic、Small Engine Mechanic、Small Engine Mechanic都在澳洲移民局的中长期移民列表上。这表明汽修职业在全澳属于紧缺行业。而且, 这三个职业对应在中长期列表上,表明这个职业不单单可以通过一些州担保,也可以通过自身打分,通过独立技术移民来获得绿卡。汽修专业因其独特的专业性，和严格的技术能力，使得该专业的毕业生非常抢手，基本上毕业就能找到工作。薪资待遇方面，汽车修理工澳洲平均年收入也颇为丰厚，属于当地中等以上收入的工作。
- 课程长度：三级证书（1年）+四级证书（0.5年）+大专文凭（0.5年）
- 开学时间：每个月
- 入学要求：澳洲12年级毕业或同等学历 雅思5.5（5）有些学校也提供学校免费的内部英语测验，或者在澳洲语言学院完成同等级英文课程
- 职位介绍：汽车修理工、汽车熟练技术工、车间主管、高级分析技师、机动车系统设计师。
- 推荐学校：Kangan Institute、Holmesglen、Box Hill TAFE、TAFE SA、TAFE QLD
幼儿教育看护Early Childhood Education and Care
幼儿教育看护是一个充满爱心且非常有趣的职业。澳大利亚人对自由与独立的向往和尊重也同样体现在教育孩子这件事上。不仅宝宝的父母们需要时间去工作，宝宝们也从很小就开始体会群体生活中的团队力量，和培养与人沟通的能力。因此，澳洲的幼儿看护在孩子的成长过程中，就显得尤为重要。澳洲的幼儿教育看护课程开设幼儿教育与保育基础知识，培养学生与0-5岁不同年龄段的宝宝的护理技能和教育模式。很多课程都会提供360-580小时的实习机会。这将大大提高学生毕业后的就业能力。
- 课程长度：三级证书（1年）+ 大专文凭（1年），共2年
- 开学时间：1月，4月，7月，10月
- 入学要求：澳洲12年级毕业或同等学历 雅思5.5（5）有些学校也提供学校免费的内部英语测验，或者在澳洲语言学院完成同等级英文课程
- 职位介绍：幼儿园护工、家庭幼儿护工、家庭保姆
- 推荐机构：VU Polytechnic、Chisholm、MCIE、ZOI，SCEI
养老看护Aged Care
护理职位在澳洲职位空缺大，薪资高，社会地位良好随着人们的生活水平大幅提高，人均寿命普遍延长，全球老龄化的到来，老年护理作为较新的职业，未来将呈现需求大于供给的总趋势，对高素质护理人才的需求量将持续增加。
老年护理是研究老年人和老年病护理的学科。以健康为基础，以病人为核心，最大程度帮助老年人改善健康状况、功能水平和生活安排，满足护理需求同时，对老年人进行护理知识和技能的教育和监督指导。
- 课程长度：三级证书（1年）+ 四级证书（1年）+ 大专文凭（2年）
- 开学时间：1月，4月，7月，10月
- 入学要求：澳洲12年级毕业或同等学历 雅思5.5（5）有些学校也提供学校免费的内部英语测验，或者在澳洲语言学院完成同等级英文课程
- 职位介绍：养老护工、个人看护、残章护工、登记护士
- 推荐机构： Kangan Institute、SCEI、MCC、Holmesglen、Chisholm